Savā YouTube kanālā eksperts skaidroja, ka maizes glikēmiskais indekss salīdzinājumā ar rafinētu cukuru ir no 80 līdz 65, kas burtiski “nogalina” aizkuņģa dziedzeri.
Iemesls ir tāds, ka mūsdienu cilvēks dienā tērē daudz mazāk enerģijas nekā viņa priekšgājējs, un vienu maizes gabalu dienā var kompensēt tikai stundu vingrojot sporta zālē vai uzkāpjot uz 22. stāvu.
Daudziem pacientiem, kas cenšas zaudēt svaru, viņš iesaka pilnībā atteikties no maizes. Tajā pašā laikā Kovaļkovs atzīst, ka cilvēkiem atteikties no maizes ir grūtāk nekā no saldumiem.
Pēc Kovaļkova teiktā, maize satur laimes hormonus, no kuriem cilvēks kļūst "atkarīgs", un ar laiku bez maizes viņam nerodas sāta sajūta.
Uzzini pirmais, par ko runā Latvijā un pasaulē, pievienojoties mums Telegram vai Whatsapp kanālā.