Saskaņā ar Amerikas sirds veselības asociāciju, jūras sāls satur aptuveni 40 procentus nātrija.
Par spīti vispārējam uzskatam par jūras sāls veselīgumu, patiesībā tas nekādā ziņā nav daudz veselīgāks par parasto galda sāli. Jūras sālī esošie veselīgie minerāli ir viegli atrodami arī citos ēdienos.
Jūras sāli iegūst no iztvaikota jūras ūdens. To parasti nepārstrādā, vai arī tas tiek darīts minimāli, tāpēc tajā ir daudz magnija, kālija, kalcija un citu barības vielu. Savukārt galda sāli iegūst no sāls nogulsnēm, kuras apstrādā, lai iegūtu to smalko tekstūru. Tāpēc galda sālī ir maz minerālu.
Asociācija norāda, ka cilvēkiem, izvēloties kādu sāli lietot, jāvadās pēc garšas izjūtas, jo būtībā tajos visos ir līdzīgs nātrija daudzums.
Uzzini pirmais, par ko runā Latvijā un pasaulē, pievienojoties mums Telegram vai Whatsapp kanālā.
Munins
Šodien, 21:22
