VIDEO: Cilvēkiem iegaršojies saldējums, kura sastāvā ir kāmja gaļa

tautaruna.lv 13.okt
 
Ekrānšāviņš no video/Bez Tabu
Latīņamerikā ražo neparastu saldējumu - tā sastāvā ir kāmju gaļa, vēstīja raidījums "Bez Tabu".

Grauzēju izmantošana kulinārijā Latīņamerikas tradicionālajā virtuvē nav nekas sensacionāls.

Jūras cūciņas Ekvadorā parasti tiek pasniegtas pamatēdienā - kopā ar kartupeļiem un zemesriekstu mērci, taču Marija del Karmena nolēmusi šo grauzēju gaļu izmantot saldējuma pagatavošanai.
Marija del Karmena Pailapana, saldējuma meistare: "Es izmantoju visu, sākot no galvas uz leju. Izņemot kaulus, bet gaļa visa tiek likta iekšā saldējumā. Arī āda! Sablenderēju tādu kā pastēti!"

Klientu atsauksmes par savdabīgo saldējumu ir pārsteidzoši pozitīvas! Viņi uzteic konditores drosmi un atzīst, ka Marijai del Karmenai ir izdevies sabalansēt garšas īstajās proporcijās.

Avots

Komentē

 
Anonīms
 
Nav pievienotu komentāru. Esi pirmais!
 
Autorizācija
Komentē Jaunākais: Šodien, 20:51

Jaunākās diskusijas