Šefpavārs atklāj, kāpēc olas nevajag uzglabāt ledusskapī

tautaruna.lv 21.janvāris, 19:00
 
pexels.com
Lielbritānijas šefpavārs Džeimss Mārtins televīzijas raidījumā "The Morning" pauda stingru nostāju - olas ledusskapī nedrīkst uzglabāt.

Kā vēsta medijs "The Sun", tad šefpavārs ļoti pārliecināti raidījumā atzina, ka olas nav jāglabā aukstumā, bet tās ir jātur skapī.

Šefpavārs skaidroja, ka, ja olas tiek uzglabātas ledusskapī, tās maina savu garšu un aromātu.

Pateicoties tam, ka olas ir "porainas", tās spēj uzsūkt citu pārtikas produktu aromātus.

Arī šefpavārs Kreigs Maters piekrīt Džeimsam Mārtinam. "Olu čaumalas ir porainas un absorbēs citu ledusskapī esošo pārtikas produktu garšas, piemēram, siera (kam arī nevajadzētu būt ledusskapī) vai sīpolu."

Pretēji šefpavāru viedokļiem Lielbritānijas olu dienests mudina cilvēkus ievietot olas ledusskapī. Dienests min, ka olas nedrīkst piedzīvot straujas temperatūras maiņas. Temepratūru svārstību ietekmē olās var attīstīties salmonella.

Uzzini pirmais, par ko runā Latvijā un pasaulē, pievienojoties mums Telegram kanālā.

 
Autorizācija
Komentē Jaunākais: Šodien, 21:49

Jaunākās diskusijas